Friday, January 27, 2012

You're No Diet, Potato Skin

Potato Skin Snack Time
Ingredienser fyllning: vegetariskt bacon, spansk peppar, paprika, riven ost & vårlök

Hacka bacon, spansk peppar & paprika, stek gyllene

Stick några hål i bakpotatisen, tillaga en timme på galler i 200-gradig ugn, låt svalna & halvera längsgående

Gröp ur innehållet, pensla skalen in- & utvändigt med solrosolja, salta potatisskalen, grilla på galler i 225-gradig ugn tills krispiga & gyllene

Fyll rikligt med fyllning, toppa med riven ost & gratinera

Servera med svartpeppar, vårlök & gräddfil